Masala art - Preko MoračePodgorica

Gullafi murg ka tikka

300 grama. Pileće kocke bez kostiju marinirane suvim korijanderom i začinjena jaja

Tandoori raan

500 grama. Pečena jagnjeća noga marinirana preko noći u domaćem melange začinu i gurmanskim začinima

Mahi tikka kalimirch

350 grama. Najfinije kockice lososa umiješane sa ugodnom mješavinom napučenih sjemenki smeđeg senfa i crnog bibera

Iggaru roya (prawn)

500 grama. Ugodna poslastica, delikates domaće kozice s kokosovim orasima, začinjenaa kuminom i fanugreek-om

Sarson ka saag

400 grama. Savremeni klasik senfa i spanaća, lagano spremljen sa pečenim bijelim lukom, serviran s kukuruznim hlebom

Murg malai ki seekh

300 grama. Pileći ražnjići bez kosti na žaru umasirani u marinadu od vrhnja i sira, preliveni tangy mango masalom

Bhatti ka murg tikka

300 grama. Roštilj sočna piletina bez kostiju, suptilno marinirana u domaćem jogurtu i melange začinu

Methi murg tikka

300 grama. Sočne kockice piletine bez kostiju sa svježim pupoljkom lišća fanugreek-a

Kalmi kebab

450 grama. Na ugalj kuvana piletina sa kostima, sa domaćom posebnom marinadom od robusnih začina

Raunak e seekh

220 grama. Mekano jagnjeće meso miksano sa macesom, muškatnim oraščićem , karadamomom, grilovano na uglju

Masala chops

400 grama. Prožimajući ukus jagnjećeg kotleta u izvrsnoj marinadi od đumbira i zvjezdanog anisa, pripremljeni u glinenoj pećnici

Masala mixed grill

450 grama. Probrana jagnjetina grilovana na žaru, riba tikka, malai piletina, tandoori kozice

Goplapur on sea

320 grama. Jelo od kuvanih kozica i ribe, grilovano i začinjeno kurkumom i čilijem

Aloo tikki chaat

300 grama. Hrskavi prženi krompir preliven umakom od jogurta i mente

Murg aloo chaat

450 grama. Svježa baštenska salata sa zanosnom mješavinom začinjene piletine i krompira

Samosa

220 grama. Školjka od dubokog prženog peciva, napunjena začinjenim krompirom i zelenim graškom

Subz seekh bahar

350 grama. Cvjetovi brokolija na žaru, kockice ananasa, tikvice, bijeli biber i luk

Khumb ki galauti

280 grama. Grilovan i kuvan ćevap od jagnjećeg mesa aromatizovan mljevenim gljivama i sirom

Dahi ke kebab

280 grama. Fini miks sira, kukuruzno brašno, suvo voće

Paneer ka soola

280 grama. Domaći sir sa umakom od luka i paprike

Murg makhan masala

500 grama. Sočna piletina kuvana u kombinaciji maslaca, paradajza i začina

Murg tikka masala

500 grama. Komadići piletine na roštilju zamotani u začinjeni crni luk, paradajz i kari

Dhaba murg

500 grama. Začinjeni, topli, pileći batak pomiješan s domaćim curry-em i začinima

Badami murg

320 grama. Kocke piletine bez kostiju marinirane u bademima i suvom korijanderu. Služi se preko svježeg spanaća

Lamb rogajosh

500 grama. Sočne jagnjeće kockice bez kostiju, polako kuvane u tradicionalnoj kašmiri, začinjenoj crvenoj kaši perfektno izbalansiranog ukusa

Saag lamb

500 grama. Komadići jagnjetine bez kostiju delikatno kuvani s ručno ubranim spanaćem i pečenim sjemenkama korijandera

Macchi ka salan

500 grama. Kockice domaće ribe pripremljene do savršenstva sa bundevom, kašom od paradajza i luka

Prawn jalfrezi

500 grama. Kuvane obalne kozice u tavi suptilno su narezane sa asortimanom svježeg povrća i začina

Mattar paneer

500 grama. Zeleni grašak i posni bijeli sir kuvani na maslacu u mirisnoj kaši od paradajza

Paneer do pyazza

500 grama.

Saag paneer

500 grama. Savremeni klasični sir sa svježe ubranim spanaćem i ljutim bijelim lukom

Methi kofta curry

Mladi bijeli sir sa pire krompirom, nježno kuvani u fanugreek-u i paradajz kaši

Chatpati gobi

500 grama. Karfiol sa začinjenim krompirom

Kadhai baingan

500 grama. Poslastica od bijelog patlidžana kuvanog do savršenstva s narezanim lukom i aromatičnim zaačinima

Subz miloni

500 grama. Ručno ubrana kolekcija vrtnog zelenila pomiješana s mirisom luka i indijskog oraha

Methi channa masala

Slanuci kuvani do savršenstva u mješavini mirisnih začina i lišća fanugreek-a

Dal makhani

Kremasta crna leća, nježno aromatizovana i začinjena ručno umućenim začinom

Dal tadka

500 grama. Žuta leća temperirana s karamelizovanim lukom, bijelim lukom i svježim korijanderom

Papadum

20 grama. Hrskava palačinka pravljena od leblebija

Dahi

300 grama. Domaći jogurt

Cucumber raita

300 grama. Domaći jogurt sa pikantnim krastavcem

Mango chutney

120 grama. Slatko - kisjeli mango chutney

Lasooni mirch ki chutney

250 grama. LJuti sos sa ukusom bijelog luka

Saada chawal

350 grama. Dinstana basmati riža

Kesaria pulao

350 grama. Riža basmati aromatizovana sa šafranom i kuminom

Sooji subz ka dhalia

350 grama. Asortiman svježeg vrtnog zelenila prelivenog kašom od aromatizovanog kokosa

Kale chane paneer ki biryani

450 grama. Na pari spremljena basmati riža s aromatizovanim crnim slanucima i mladim sirom, kuvana u zatvorenoj posudi

Murg hyderabadi biryani

450 grama. Autentično slavljeničko jelo, mirisna ruža i aromatizovana proljetna piletina sa šafranom i mentom

Lucknowi gosht biryani

450 grama. Elegantna priprema riže basmati, izrezano začinjeno meso, aromatizovano kardamomom i maceom, kuvano do savršenstva

Samundari biryani

450 grama. Mirisna riža basmati i nježno začinjena riba bez kostiju aromatizovana škampima

Plain naan

150 grama. Indijski hleb spreman na ćumur roštilju sa mlijekom i brašnom

Butter naan

150 grama. Slojevi tijesta izvaljani u maslacu i pečeni u glinenoj pećnici

Garlic naan

150 grama. Najintenzivniji indijski hleb, ljuti pečeni bijeli luk, hleb pečen u tandoori peći

Pudina prantha

150 grama. Ukusan i aromatizovan hleb, pjenastog ukusa s aromom svježe mente

Tandoori roti

100 grama. Tradicionalni pšenični hleb tandoori

Besani chilla

200 grama. Grilovana palačinka od brašna, začinjena sjemenkama kumine i lukom

Tawa gobi prantha

220 grama. U šerpi pečena palačinka od brašna, začinjena sjemenkama kumine i lukom

Paneer pyaaz ka kulcha

220 grama. Aromatičan i hranjiv naan (vrsta tortilje) grilovana na žaru, napunjena mladim sirom, lukom i začinima

Masala kulcha

220 grama. Hljeb punjen ukusnim miksom zaačinjenog luka, mladog siraa, krompira, korijandera i melange začina

Tawa aloo prantha mix

280 grama. Pečeni tanki hljeb punjen sa krompirom, lukom i ručnom umućenom aromatičnom zaačinskom smjesom, poslužen s domaćim jogurtom

Classic anjeer delight

220 grama. Prekrasno izrađen desert od smokava dodatno zaslađenih i divno aromatizovan bademima i pistacijima

Biresh besani bahar

220 grama. Nebeski desertni ukus pudinga od slatkog brašna leblebije pripremljenog sa kondenzovanim mlijekom i suvim voćem

Kesar mango phirni

220 grama. Kremasti osvežavajući puding pripremljen sa kašom aromatizovan svježim mangom i šafranom

Rasmalai

220 grama. Knedle od sira namočene u zaslaađenom mlijeku, ukrašene orasima

Nariyal ke phool

220 grama. Puding od kokosa u svom najboljem izdanju

Kheer pista badam

220 grama. Sjajni puding od riže kuvan u mlijeku od šafrana, nježno ukrašen kardamom om i pistaćima

Gulab jamun malai

230 grama. Mliječne knedle aromatizovane sa šafranom i pistacije potopljene u zaslaađeni sirup

Moong dal halwa

320 grama. Poslastica napravljena sa žutom lećom, šafranom i mlijekom, ukrašena pistaćima

Cold coffee ice cream

300 ml. Hladna kafa s krem mlijekom poslužena s kašičicom vanilijinog sladoleda

Aqua bianca gazirana voda 0.25 l

Knjaz Miloš gazirana voda 0.25 l

San Benedetto 0.75 l

Coca Cola 0.25 l

Diet Coke 0.25 l

Sprite 0.25 l

Fanta 0.33 l

Cockta 0.25 l

Mango lassi 0.3 l

Nik gold 0.33 l

Tuborg 0.33 l

Carlsberg 0.33 l

Erdinger 0.33 l

San Miguel fresca 0.33 l

Kingfisher 0.33 l

Kamasutra 0.33 l

Kamasutra Sauvignon Blanc Fratelli belo vino 0.75 l

Luča, Plantaže bijelo vino 0.75 l

Kamasutra Shiraz, Fratelli crno vino 0.75 l

Vladika Plantaže crno vino 0.75 l