Gostiona 1928 - Centar

Tanjir Gostiona

540 grama. NJeguška pršuta, goveđa pršuta, slanina, aromatizovani njeguški sirevi, kolašinski lisnati sir, kajmak, čeri paradajz, masline, riblja pašteta, domaća pita, suve šljive, orasi

Izbor domaćih sireva

Aromatizovani njeguški sirevi, domaći sirevi, kajmak, masline, orasi, suve šljive, čeri pradajz, pita

Podgorica na Morači

Marinirani krap, marinirana pastrmka, riblja pašteta

Karpaćo biftek

260 grama. Biftek ajzberg salata, krema balzamika, maslinovo ulje, parmezan

Karpaćo od tune

280 grama. Tuna, posteljica od svježeg krastavca i rukole, kapar, remolad dresing

Tartar biftek

Juneći biftek sa maslacem, miksom začina i tost hljebom

Riblja pašteta

Miks riba, paradajz, rukola, maslinovo ulje, čeri paradajz

Vegetarijanski tanjir

470 grama. Krema od povrća, prokula, slatki krompir, mrkva, poriluk, cvekla, bundevine sjemenke

Parmigiana melazane

Rolnice od patlidžana zapečene u pradajz sosu, parmezan

Falafel od povrća

400 grama. Zapečene kuglice od povrća i leblebija, paradajz, krastavac, rukola, garlik sos

Vegetarijanska lazanja

450 grama. Povrće, domaće kore za lazanju, bešamel sos

Rolnice sa povrćem

300 grama. Vrganj, poriluk, mrkva, kupus, soja sos, slatko pikantni sos

Rolnice sa ramstekom

300 grama. Juneći ramstek, miks pečurki, sos od tartufa

Topla zakuska

850 grama. Krompir, domaći sirevi, kajmak, mladi luk, paradajz

Obrok salata 1928

300 grama. Miks zelenih salata, aćeto dresing

Kapreze sa avokadom

350 grama. Mocarela, paradajz, avokado, rukola, pesto đenoveze

Kinoa salata

350 grama. Kinoa, rukola, feta sir, cvekla, malina

Salata sa krokantnom piletinom

450 grama. Ajzberg, puterica, rukola, čeri paradajz, piletina, cezar dresing

Gvakamole salata

400 grama. Avokado, luk, paprika, halapenjo paprika, korijander, paradajz

Biftek salata

360 grama. Juneći biftek, miks zelenih salata, šećerac, dresing, čeri paradajz

Prilog salata

250 grama

Rižoto sa gljivama

300 grama. Arborio riža, portobelo, vrganj, tartufa

Zeleni rižoto sa piletinom

370 grama. Arborio riža, piletina, spanać, krem sir

Rižoto sa plodovima mora i šafranom

280 grama. Arborio riža, plodovi mora, bijelo vino, šafran

Rižoto sa cveklom i kozijim sirom

275 grama. Arborio riža, cvekla, orasi, kozji sir

Rižoto sa povrćem

340 grama. Arborio riža, miks povrća, rukola

Domaće papardele sa tikvicom, šampinjonima, slaninom i mocarelom

380 grama

Domaće njoke Aglio olio sa biftekom

310 grama

Zapečene domaće njoke sa čeri paradajzom, mocarelom i blitvom

300 grama

Domaće taljatele sa puterom, tartufima i tikvicom

250 grama

Tortiljoni punjeni spanaćem i rikotom

310 grama

Soba nudle sa ćuretinom, vok povrćem i oister sosom

350 grama

Tuna steak

460 grama. Tuna, wok povrće

File brancina sa povrćem

480 grama. Brancin, basmati riža, mrkva i prokula u krem sosu

Lignje na dalmatinski način

580 grama. Lignje, blitva, krompir

Losos u sosu od šafrana

480 grama. Losos, basmasti riža, šafran sos, čeri paradajz

Pastrmka na podgorički način

600 grama. Pastrmka, riža, čeri paradajz, suve šljive, masline

Biftek na žaru

500 grama. Juneći biftek, krem varivo, krompir

Sote Stroganov

350 grama. Rezanci bifteka, šampinjoni, kisjeli krastavci, basmati riža

Ramstek

420 grama. Juneći ramstek, blitva, krompir

Taljata ramstek

460 grama. Ramstek, krompir, šampinjoni, dresing

DŽigerica u vinu

450 grama. Teleća džigerica, luk, palenta, vino

Crnogorski stek

350 grama. Teletina, njeguški sir, pršuta

Popeci

450 grama. Teletina, sir, kajmak, pršut

Pačje grudi

300 grama. Pačje grudi, krem od celera i jabuke, sos od pomorandže, basmati riža

Punjena piletina

480 grama. Pileći file, pljevaljski sir, peperonćino, med

Ćuretina sa mlincima

370 grama. Zapečeni ćureći file sa mlincima, sir

Mesna meza

1.5 kg. Taljata, teleća džigerica, domaća svinjska kobasica, biftek u ulju, punjena piletina, grilovano povrće, krompir

Teleća krem čorba

Teleće meso, luk, celer, mrkva

Supa od škarpine

Škarpina, celer, mrkva, luk, domaća tjestenina sa jajima, maslinovo ulje

Krem čorba dana

300 ml

Šampinjoni sos

35 grama

Kvatro sos

35 grama

Tartufi sos

35 grama

Zeleni biber sos

35 grama

Roštilj sos

35 grama

Domaći hleb

200 grama

Kuver

Domaći hljeb, namaz

Tiramisu sa višnjom

Višnje, slatka pavlaka, mlijeko, piškote, maskarpone, šećer u prahu, rum, limeta, kakao, listići badema

Štrudla od jabuka

160 grama. Lisnato tijesto, jabuke, med, suvo grožđe, cimet, plazma, jaja

Tri leće

Karamel, slatka pavlaka, mlijeko, jaja, brašno za tri leće

Sirova malina

200 grama. Indijski orah, urme, maline, kokosovo brašno, kokosovo ulje

Badem torta

180 grama. Čokolada, bademovo brašno, slatka pavlaka, jaja, mlijeko, brašno

London torta

190 grama. Čokolada, bademovo brašno, slatka pavlaka, jaja, mlijeko, brašno