Gostiona 1928 - Centar

Jaja sa pančetom

330 grama. Domaći hleb, 3 jaja, pančeta

Kajgana sa blitvom i sirom

300 grama. Domaći hleb, 3 jaja, blitva, paradajz, pljevaljski sir

Jaja sa kobasicom i sirom

350 grama. Domaći hljeb, 3 jaja, kobasica, pljevaljski sir

Mala Crna Gora doručak

450 grama. Domaći hljeb, 3 jaja, domaća kobasica, kolašinski lisnati sir, pita sa pljevaljskim sirom, šampinjoni, poriluk, paradajz

Povrće sa jajima

300 grama. Domaći hljeb, 3 jaja, mladi luk, tikvica, kukuruz, paprika, spanać, mocarela

Domaća pita

200 grama. Pita, kisjelo mlijeko

Tanjir Gostiona

540 grama. NJeguška pršuta, goveđa pršuta, slanina, aromatizovani njeguški sirevi, kolašinski lisnati sir, kajmak, čeri paradajz, masline, riblja pašteta, domaća pita, suve šljive, orasi

Izbor domaćih sireva

Aromatizovani njeguški sirevi, domaći sirevi, kajmak, masline, orasi, suve šljive, čeri pradajz, pita

Podgorica na Morači

Marinirani krap, marinirana pastrmka, riblja pašteta

Karpaćo biftek

260 grama. Biftek ajzberg salata, krema balzamika, maslinovo ulje, parmezan

Karpaćo od tune

280 grama. Tuna, posteljica od svježeg krastavca i rukole, kapar, remolad dresing

Tartar biftek

Juneći biftek sa maslacem, miksom začina i tost hljebom

Riblja pašteta

Miks riba, paradajz, rukola, maslinovo ulje, čeri paradajz

Vegetarijanski tanjir

470 grama. Krema od povrća, prokula, slatki krompir, mrkva, poriluk, cvekla, bundevine sjemenke

Parmigiana melazane

Rolnice od patlidžana zapečene u pradajz sosu, parmezan

Falafel od povrća

400 grama. Zapečene kuglice od povrća i leblebija, paradajz, krastavac, rukola, garlik sos

Vegetarijanska lazanja

450 grama. Povrće, domaće kore za lazanju, bešamel sos

Rolnice sa povrćem

300 grama. Vrganj, poriluk, mrkva, kupus, soja sos, slatko pikantni sos

Rolnice sa ramstekom

300 grama. Juneći ramstek, miks pečurki, sos od tartufa

Topla zakuska

850 grama. Krompir, domaći sirevi, kajmak, mladi luk, paradajz

Mesna meza

690 grama. Ramstek rolnice, domaća kobasica, rolnice piletine u tortilji, krompir, ljuti senf

Vegetarijanska meza

820 grama. Rolnice sa povrćem, pikantne bruskete, humus, kapreze salata (bez avokada)

Tortilja sa mariniranom piletinom

450 grama. Piletina, tortilja, garlik sos, kisjeli krastavci, krompir

Vegetarijanska tortilja

500 grama. Tortilja, povrće sjeckano na štapiće, kisjela pavlaka, trapist sir

Zapečena tortilja sa pršutom i sirom

450 grama. Tortilja, pršut, šampinjoni, crveni luk, trapist sir, susam, krompir

Bruskete

370 grama. Domaći hljeb, pikantni ragu od povrća, mocarela

Pileće rolnice

300 grama. Piletina, aromatični prženi krompir, ranč dresing, origano, bosiljak

Kobasice

550 grama. Domaće kobasice, prženi krompir, ljuti senf

Fateh eggplant

500 grama. Tortilja, patlidžan, leblebije, paradajz, paprika, crni luk, bijeli luk, kisjela pavlaka, jogurt

Obrok salata 1928

300 grama. Miks zelenih salata, aćeto dresing

Kapreze sa avokadom

350 grama. Mocarela, paradajz, avokado, rukola, pesto đenoveze

Kinoa salata

350 grama. Kinoa, rukola, feta sir, cvekla, malina

Salata sa krokantnom piletinom

450 grama. Ajzberg, puterica, rukola, čeri paradajz, piletina, cezar dresing

Gvakamole salata

400 grama. Avokado, luk, paprika, halapenjo paprika, korijander, paradajz

Biftek salata

360 grama. Juneći biftek, miks zelenih salata, šećerac, dresing, čeri paradajz

Prilog salata

250 grama

Rižoto sa gljivama

300 grama. Arborio riža, portobelo, vrganj, tartufa

Zeleni rižoto sa piletinom

370 grama. Arborio riža, piletina, spanać, krem sir

Rižoto sa plodovima mora i šafranom

280 grama. Arborio riža, plodovi mora, bijelo vino, šafran

Rižoto sa cveklom i kozijim sirom

275 grama. Arborio riža, cvekla, orasi, kozji sir

Rižoto sa povrćem

340 grama. Arborio riža, miks povrća, rukola

Domaće papardele sa tikvicom, šampinjonima, slaninom i mocarelom

380 grama

Domaće njoke Aglio olio sa biftekom

310 grama

Zapečene domaće njoke sa čeri paradajzom, mocarelom i blitvom

300 grama

Domaće taljatele sa puterom, tartufima i tikvicom

250 grama

Tortiljoni punjeni spanaćem i rikotom

310 grama

Soba nudle sa ćuretinom, vok povrćem i oister sosom

350 grama

Tuna steak

460 grama. Tuna, wok povrće

File brancina sa povrćem

480 grama. Brancin, basmati riža, mrkva i prokula u krem sosu

Lignje na dalmatinski način

580 grama. Lignje, blitva, krompir

Losos u sosu od šafrana

480 grama. Losos, basmasti riža, šafran sos, čeri paradajz

Pastrmka na podgorički način

600 grama. Pastrmka, riža, čeri paradajz, suve šljive, masline

Biftek na žaru

500 grama. Juneći biftek, krem varivo, krompir

Biftek u tijestu sa tartufima

450 grama. Juneći biftek, krem od tartufa, lisnato tijesto, miks zelenih salata

Sote Stroganov

350 grama. Rezanci bifteka, šampinjoni, kisjeli krastavci, basmati riža

Ramstek

420 grama. Juneći ramstek, blitva, krompir

Taljata ramstek

460 grama. Ramstek, krompir, šampinjoni, dresing

DŽigerica u vinu

450 grama. Teleća džigerica, luk, palenta, vino

Crnogorski stek

350 grama. Teletina, njeguški sir, pršuta

Popeci

450 grama. Teletina, sir, kajmak, pršut

Punjena piletina

480 grama. Pileći file, pljevaljski sir, peperonćino, med

Ćuretina sa mlincima

370 grama. Zapečeni ćureći file sa mlincima, sir

Mesna meza

1.5 kg. Taljata, teleća džigerica, domaća svinjska kobasica, biftek u ulju, punjena piletina, grilovano povrće, krompir

Teleća krem čorba

Teleće meso, luk, celer, mrkva

Supa od škarpine

Škarpina, celer, mrkva, luk, domaća tjestenina sa jajima, maslinovo ulje

Krem čorba dana

300 ml

Šampinjoni sos

35 grama

Kvatro sos

35 grama

Tartufi sos

35 grama

Zeleni biber sos

35 grama

Domaći hleb

200 grama

Kuver

Domaći hljeb, namaz

Štrudla od jabuka

160 grama. Lisnato tijesto, jabuke, med, suvo grožđe, cimet, plazma, jaja

Tri leće

Karamel, slatka pavlaka, mlijeko, jaja, brašno za tri leće

Sirova malina

200 grama. Indijski orah, urme, maline, kokosovo brašno, kokosovo ulje

Badem torta

180 grama. Čokolada, bademovo brašno, slatka pavlaka, jaja, mlijeko, brašno

London torta

190 grama. Čokolada, bademovo brašno, slatka pavlaka, jaja, mlijeko, brašno