Pause Concept Restaurant - Grbavica

Kineska piletina sa povrćem

U pikantnom soja sosu sa curry rižom

Pause rolovana piletina

Punjena tikvicama i šargarepom, prelivena sosom od vrganja na pireu

Pileći file uz grilovane tikvice

I krem rižoto sa pestom od bosiljka

Piletina na gratiniranim njokama

Prelivena krem sosom sa tikvicama i sušenim paradajzom

Ćuretina na ploškama pečenog krompira

Sa kremom od maskarpone sira, lešnika i vrganja

Mandorla ćuretina

Sa bademom, senfom, prazilukom uz začinjeni krompir

Rolovani pileći batak u slanini

Punjen maslacem sa inćunima i senfom u sosu od ajvara uz pire krompir sa vlašcem

Ćureće trakice

U sosu od gorgonzole na palenti od španata i parmezana

Teletina Skalopina marsala

Na pireu od celera

Svinjski medaljoni sa kremom od pečuraka

Uz ruzmarinom aromatizovani začinjeni krompir

Svinjski paketić sa slaninom

Ajvarom i sirom uz domaći pečeni krompir sa ruzmarinom i kajmakom

Dimljena butkica u sosu od rena

Sa mladim krompirom i parmezanom

Dimljena rebra u saftu

Uz pečeni krompir sa rastopljenim čedar sirom

Ramstek sa grilovanim pečurkama

I pireom od krompira i parmezana

Biftek taljata

Sa sosom od dimljenog sira uz pečeni krompir u ljusci i salaticu od mladog španata

Biftek natur

Sa sosom od 3 vrste sira i grilovanim povrćem

Chateaubriand biftek

Srednje pečen, na puteru sa ruzmarinom, na pireu od celera i tikvice

T-bone steak

Pizza Margarita

32cm. Pelat, sir

Pizza Capricciosa

32cm. Pelat, šunka, sir, šampinjoni

Pizza Bacon & Eggs

32cm. Pavlaka, beli luk, sir, šunka, slanina, jaje

Pizza Prosciutto

32cm. Pelat, sir, pršuta, rukola, baby mocarela, parmezan, čeri paradajz, masline

Pizza Sei Stagione

32cm. 6 ukusa. Pelat, šunka, sir, gorgonzola, pršuta, rukola, jaje, kulen, feta, paprika, čeri, masline

Pizza Diavola

32cm. Pelat, sir, šunka, kulen, paprika, feta sir

Pizza Mexicana

32cm. Pelat, sir, dimljena piletina, pasulj, kukuruz, nacho sos, halapenjo paprika

Pica Gamberi

Tapenada od maslina, inćuna i kapra, marinirani gambori i lignje, rukola, čeri paradajz

Pizza Pause

Pavlaka, pečenica, kulen, mocarela, gauda, feta, kajmak, susam

Funghi pasta

Pene sa miksom pečuraka i svežim baby španatom

Pomodorini pasta

Pene sa piletinom i sušenim paradajzom u sosu od pistaća

Salmon pasta

Pene sa dimljenim lososom i tikvicama u belom sosu sa ruzmarinom

Carbonara pasta

Taljatele sa pančetom u parmezan sosu

Alfredo pasta

Taljatele sa ćuretinom, vrganjima i brokolijem u krem sosu

Bianco pasta

Taljatele sa gamborima u sosu od vina sa paprikom, tikvicama i šargarepom

Beef njoke

NJoke sa biftekom i pečurkama u krem sosu

Lignje

Uz rižoto od povrća u crvenom sosu

Grilovan file lososa

Grilovano povrće, dalmatinsko varivo, vedžis krompir

Grilovani file tune

Uz začinjeni natur pirinač

Tuna Wasabi Steak

Sa bejbi šargarepom i vasabi sosom

Teriyaki losos

Sa crnim i belim susamom uz krem salatu sa krastavcima i začinjeni krompir

Grčka salata

Paradajz, krastavac, paprika, masline crne i zelene, feta sir, ljubičasti luk, maslinovo ulje

Azija

Jakitori piletina, pirinčane nudle, miks zelene salate, šargarepa, kupus, soja sos, klipčići kukuruza, jaje, susam

Panco

Panco hrskava piletina, miks zelenih salata, feta sir, čeri paradajz, crvena paprika, ajoli dresing

Salata od lignji

500 grama. Miks zelenih salata, hrskave lignje, čeri paradajz, seme bundeve, limunov sok, maslinovo ulje

Losos salata

500 grama. Miks svežih salata sa rukolom i čerijem, uz grilovane komadiće lososa, grilovane tikvice i prepečene semenke bundeve sa dresingom od meda

Cezar salata

500 grama. Miks svežih salata sa rukolom i čerijem, uz piletinu, pančetu, dresing i parmezan

Beef salata

500 grama. Miks zelenih salata sa rukolom i čerijem, uz komadiće bifteka, feta sir, dresing senf sa medom uz domaće bruskete

Ice

Tunjevina, majonez, šargarepa penne, origano, masline, kukuruz, paprika

Polo

Vezana salata od piletine, kiselih krastavaca, origana, majoneza uz domaće hlepčiće

Vege sendvič

Pica sendvič sa grilovanim povrćem i sirom

Miks pica sendvič

Šunka, kulen, pršuta, sir

Tost sendvič

Tost sa šunkom, tost sirom, miksom zelenih salata, kiselim krastavčićima, dižon namazm, puterom

Smokey sendvič

Pica sendvič sa dimljenom piletinom, sirom, bbq dresingom, paradajzom i svežom salatom

De papa sendvič

Bavarsko pecivo, pršuta, mocarela, rukola, pesto majonez, paradajz

Tuna sendvič

Ćebata domaći hleb, tunjevina, miks zelenih salata, majonez, crveni luk, masline i kukuruz uz pomfrit

Padrino sendvič

Bavarsko pecivo, pohovana piletina, čedar sir, svež krastavac, zelena salata uz začinjen krompir

Biftek sendvič

Juneće meso, grilovano povrće, rukola, bbq dresing, uz začinjeni krompir

Chipsy tortilja

Tortilja sa čipsi piletinom, jogurt dresingom, čedar sirom, svežom salatom i krompirićima

Pause tortilja

Tortilja sa biftekom, čedar sirom, ljubičastim lukom, zelenom salatom uz začinjene kriške krompira

Burger Old School

Juneće meso 100%, jaje, pančeta, dimljeni sir, ajsberg i zelena salata, karamelizovani luk, bbq namaz, kiseli krastavac

Italiano burger

Mocarela urolovana u pršuti sa grilovanim paradajzom, rukolom i pesto majonezom uz mladi krompir

Taquitosi

Rolnice sa piletinom i pančetom uz bbq namaz i čips sa nacho sosom

Palačinke Chorizo

Palačinke punjene usitnjenom chorizo kobasicom, začinjenim domaćim krompirićima prelivene kremom od pečuraka i vlašcem

Brusketi pomodoro

Baget sa svežim paradajzom, mocarelom, belim lukom, maslinovim uljem i svežim bosiljkom

Brusketi Prosciutto

Baget sa svežim paradajzom, pršutom i bosiljkom, preliven marinadom od belog luka

Brusketi sa dimljenim lososom

Baget sa humus namazom, dimljenim lososom i marinadom od limunovog soka i mirođije

Crostini funghi

Zapečeni baget, krema od pečuraka, pršuta, dimljeni sir, vlašac

Caprese classic

Paradajz, mocarela, bosiljak, maslinovo ulje

Caprese patlidžan

Zapečeni patlidžan sa paradajzom i mocarelom

Gamberetto

Gambori u medu i šampanjcu sa čili paprikom na kremi od maskarponea

Carpe diem

Grilovani kozji sir i kruške sa slatkim od dunje i oraha na salati

Daska Mix Cheese

Selekcija domaćih i inostranih sireva servirana sa kandiranim voćem i orašastim plodovima

Daska Pause

Fokača sa ruzmarinom i belim lukom, pršuta, kulen, pečenica, sirevi, masline

Paradajz potaž

350 ml

Potaž dana

350 ml. Miks povrća

Supa

350 ml

Juneća ragu čorba

350 ml

Miks zelenih salata

220 grama

Paradajz salata

220 grama

Rukola, čeri, parmezan salata

220 grama

Miks salata sa feta sirom

220 grama

Funghi rižoto

450 grama. Rižoto sa 3 vrste pečuraka u puter sosu

Milaneze

Rižoto sa piletinom, šargarepom, parmezanom, puterom

Vitelo

450 grama. Rižoto sa biftekom, svežim španatom, lešnikom i parmezanom, u puter sosu

Nero

Crni rižoto sa gamborima, tikvicama, šargarepom, mastilom sipe, belim vinom i maslinovim uljem

Pause kolač

Pitati za preporuku

Sufle

Čokoladni topli desert uz sladoled od vanile i sos od šumskog voća

Palačinke sa džemom

2 komada. 28 cm

Palačinke nutela, plazma, šlag

2 komada. 28 cm

Palačinke nutela, plazma, banana, sladoled

2 komada. 28 cm

Palačinka Mascarpone krema i karamelizovani sok od pomorandže, orasi

Tanjir sezonskog voća

Voćna salata

Voćni kup

Sladoled - kugla