Pampour bar - Vračar

Canape Firenze

Hrskavi kanapei sa salsom od tartufa, Brie sirom i rukolom

Canape Duck Rillette

Hrskavi kanapei sa Rillette-om od dugo mariniranog i pečenog pačijeg mesa sa trakicama od kiselog krastavca i krupnom morskom solju

Tuna tatar

Porcija. Tatar od sveže tune, serviran sa svežim avokadom i posebno odabranim začinima i maslinovim uljem. Prilog pečeni hleb.

Tatar Biftek

Tatar od svežeg goveđeg mesa, serviran sa začinima. Prilog puter i pečeni hleb

Pršuta Iberico

Kremasta puna španska Iberico pršuta

Pršuta Crudo Soave

Italijanska pršuta iz regije Soave iz Italije

Kobasica Chorizo

100grama. Fermentisana španska sušena kobasica od svinjskog mesa

Sir Bleu Cremeux

Francuski sir sa plavom plesni od kravljeg mleka

Sir sa tartufima

Polu-tvrdi sir sa tartufima

Sir Brie

Mekani masni sir od kravljeg mleka

Sir Parmigiano Reggiano

Pakovanje 125 grama. Italijanski tvrdi , granulirani, aromatični sir od kravljeg mleka.

Sir Pecorino Fiore Sardo

100 grama. Tvrdi punomasni ovčji sir. Kora ovog sira je tamne boje zbog blagog dimljenja kojem je izložen i intenzivne boje maslinovog ulja. Unutrašnjost je kompaktna i krta, blago žute boje. Ukus je jak, začinjen, sa aromama ovčijeg mleka, suvog voća i lekovitog bilja, blago nadimljen

Sir Comte

100 grama. Sir od nepasterizovanog kravljeg mleka

Prosecco Canevel Cuvee Brut

Osvežavajući penušavac, pravo osveženje za letnje dane! Mekan i pitak, sa aromama jabuka, mladih kajsija i citrusa.

Prosecco Valdobbiadene Brut

Svilenkasti mehurići sa izuzetnim aromama zrelih jabuka, breskvi, sa dugom začinskom završnicom. Idealan kao aperitif, sjajno se slaže sa lososem i svežom ribom i pastama sa morskim plodovima.

Masi MoxXe Spumante

Prvo vino na svetu rađeno od jednog dela sušenog grožđa! Izuzetno aromatičan i mirisan, sa divnim notama koje podsećaju na suve kajsije, zrele breskve i med. Hrskav, svež i prijatan penušavac od najpoznatije kuće u ovom regionu.

Canevel Rosa dei Fae

Izuzetno zanimljivo vino od zanimljive sorte sa aromama koje podsećaju na sveže jagode, maline i lubenicu, sa osvežavajućim tonovima latica ruža. Odlično ide sa antipastima, ali pravi hedonisti vole da kombinuju ovaj roze penušavac sa školjkama, dagnjama u sosu od belog luka i vina.

Cremant de Bourgogne Francois Martenot

Hrskav i osvežavajuć, oštar i suv, sa lepim aromama citrusa i pomorandžine kore u blago puterastoj završnici.

Cremant d'Alsace Perle Noire

Hrskavo osvežajuće penušavo vino sa dominantnim citrusnim aromama koje podsećaju na limun, koru pomorandže, grejpfrut i bele vinogradarske breskve. Prelepo se slaže sa belom ribom i morskim plodovima.

Veuve Clicqout Brut

Hrskav, iskričav, kremast, puterast, zavodljiv.. Divan šampanjac za svaku priliku! Punog ukusa, sa aromama koje podsećaju na krem brule, šerbet, puding od vanile, tost hleb i jogurt. Suv i osvežavajuć, odličnog balansa i duge kremaste završnice.

Veuve Clicqout Rose

Vino je blistave boje sjajnih ruža. Na nosu je elegantan i velikodušan sa aromama svežeg voća, maline, divlje jagode, višnje i kupine.

Krug Champagne

Na prvom dodiru sa ovim vinom možemo osetiti beleške zapečenog hleba, lešnika, nugata, voćnih plodova… Možda se čak i osećaju jabuke koje su još u zrenju na drvetu, sveće, zrelo suvo voće, bademi, marcipan, slatki začini, pa čak i brioš i med… Na paleu je primetna njegova svežina, sa bogatim ukusima limuna i grejpfruta i to sve poboljšano sa suptilnošću finih i elegantnih mehurića. Krug Grande Cuve je jedno savršenstvo u boci koje može da stari dug niz godina.

Dom Perignon

Ovo vino ima spektakularno bogat buke. Na nosu se intenzivno oseća miris voća, poput breskvi i kajsija sa dobrom mineralnošću. Note pralina i korijandera, a voćni finiš ostaje prisutan u svakom gutljaju zajedno sa puterastim tonovima.

Soave Classico Masi

Svež, sa delikatnom strukturom i divnim aromama koje podsećaju na jabuke i kruške, sa tonovima belog livadskog cveća i blago citrusnom završnicom.

Pinot Grigio Collavini

Lagano divno vino za uživanje u svakodnevnici! Pitko, prijatno, osvežavajuće. Sa divnim aromama belog poljskog cveća, belih breskvi, čaja od kamilice.Školski primer Pinot Grigio-a! Mekan, sočan, svež i voćan sa 12,5% alkohola, vino za svaki dan!

Vermentino Antinori

Vermentino je autohtona sorta Bolgerija, koja se gaji na obali Tirenskog mora i tu daje najbolje rezultate. Lagano voćno i letnje vino, odlične sveže izbalansiranosti sa aromama kandiranog voća, belih breskvi i livadskog cveća.

Bramito della Sala Antinori

Zovu ga još i Baby Cervaro della Sala, budući da odležava jednim delom 4-6 meseci u buradima najpoznatijeg belog italijanskog vina na svetu. Kompleksnih aroma tosta, vanile, badema i lešnika, lepih prijatnih kiselina i duge kremasto puteraste završnice sa naznakama nota tropskog voća.

Cervaro della Sala Antinori

Belo vino punog tela, intenzivnih aroma koje podsećaju na pečeni tost, brioš, pečeni badem, kao i pregršt voćnih tonova zrelih delišes jabuka i breskvi. Umerenog alkohola, prijatnih kiselina, dobre strukture i težine na paleu.

Organic Chardonnay Domaine de Tholomies

Kompleksno vino punog tela i odlične svežine, aromatike tropskog voća i kremaste punoće u dugoj završnici sa tonovima ananasa i limuna. Vino organskog porekla, što i dokazuje zelena markica na zadnjoj etiketi dobijena od EU. Nikakava upotreba i prskanje vinove loze pesticidima i herbicidima, samo minimalno zakonom dozvoljeno prskanje plavim kamenom.

Domaine de Sainte Cecile Sauvignon Blanc

Kompleksno vino srednjeg tela i odlične svežine, aromatike voća i tonovima ananasa i limuna. U dugoj završnici se osećaju herbalne note sveže pokošene trave.

Gewurtztraminer Phelippe Michel

Muskatna aroma, bela ruža, slatko voće, blaga začinska struktura i odličan balans. Prelepa cvetna završnica.

Haras de Pirque Chardonnay

Haras de Pirque je vinarija u vlasništvu porodice Antinori. Ona je takođe i uzgajivačnica konja za trku, te cela vinarija ima oblik konjske potkovice. Lagano letnje osvežavajuće vino sa citrusnim tonovima limuna, limunove trave, sveže nane, pomorandžine kore i grejpfruta u osvežavajućoj završnici.

Passo Doble Bianco Masi

Bledo žute boje sa zelenkastim odsjajima. Intenzivne arome tropskog voća i delikatnim tonovima citrusa. Osvežavajuće kiseline koje daju strukturu ovom vinu i duga zanimljiva završnica u kojoj se javljaju tonovi crvenog grejpfruta.

Meneghetti Malvazija

Vino laganog tela, lepe prijatne strukture i aromatike koja podsecaju na belo poljsko cveće i nezrele vinogradarske breskve. Odlične kiseline i sveža prijatna završnica. Izuzetan primerak Istarske Malvazije.

Antica Chardonnay

Antica = Antinori + California. Ova vinarija je u vlasništvu porodice Antinori i nalazi se u srcu Nape, Atlas Pik. Izuzetan Chardonnay koji iz berbe u berbu, iz godine u godinu menja svoje aromatske karakteristike! Svake godine novo i iznenađujuće dobro vino. Dobijeno kupažom 5 klonova Chardonnay-a. Vino srednjeg tela, svežih aroma tropskog voća, dobrih kiselina i u dugoj završnici se javljaju tonovi koji podsećaju na puding od vanile.

Temet Tri Morave belo

Sveže i lagano, note cveta lipe, kruške, soka od zove i herbalna aromatika sa mineralno-aromatičnom završnicom. Sjajno uparivanje uz Cezar salatu

Villa Antinori Bianco

Osvežavajuće suvo belo vino sa notama citrusa i finim, prijatnim kiselinama. Sjajan za vrele letnje dane. Vino srednjeg tela, iskričav sa 13.5% alkohola. Odličan je pratilac Mediteranske kuhinje, specijalitetima od morskih plodova i belog mesa

Calafuria Rose Magnum

1.5 l. Mirisan, svež i pravi letnji roze! Neverovatne arome svežih ruža, kandiranog crvenog bobičastog voća, sladoleda od jagoda i lubenica!

Rose D'Anjou

0.75 l. Predivan letnji roze sa aromama malina i brusnica sa malo zaostale slasti u završnici. Lagan i polusuv, roze za svaki dan. Bukvalan prevod je Roze iz Anžua – budući da dolazi iz podregije u dolini reke Loare koja se Anžu

Whispering Angel

Tipičan predstavnik regije Provence. Mlad, svež i voćan sa zanimljivim tonovima ruža, hibiskusa, nara i crvenog grejpa. Duga lagana završnica sa herbalnim tonovima. Prelepo se slaže sa svežim lososom i kvalitetnim maslinovim uljem

Miraval Rose

Elegantan i svež roze iz Provanse, sa delikatnim aromama crvenog voća - maline i brusnice sa lepim tonovima zrelih letnjih breskvi.

Cipressetp Rosato

Vino karakterišu ružičasta boja i očaravajuća svežina sa prefinjenim aromama jagode i maline i nežnim tonovima ružinog cveta. Prijatna svežina i aromatičnost u završnici zaokružuju njegovu eleganciju. Sa ovim zanimljivim rozeom najlepše idu obrok salate sa piletinom ili ćuretinom.

Temet Tri Morave roze

Intenzivne voćne arome jagode, maline i borovnice preovladavaju na nosu uz prepoznatljive zemljane note. Duga zanimljiva završnica sa tonovima brusnica i šumskog voća. Lepo se slaže uz ćuretinu i sa salatom od avokada

Botrosecco Cabernet Sauvignon

Rubin crvena boja. Bogate arome malina i jagoda zajedno sa pratećim tonovima hrastovine i belog bibera. Duga završnica sa notama čokolade. Sjajna kombinacija sa Beef Bourguignon-om. Odležavao u hrastovim buradima 12 meseci.

Peppoli Chianti Clasico

Odličan primerak Chianti Classico-a, srednjeg tela, dobre strukture I oštrih kiselina, kompleksan I konzistentan ukus, sa aromama zrelih višnji, crnih divljih kupina, ljubičica I blago dimljenih nota stečenih odležavanjem 9 meseci u hrastovim buradima od Slavonskog hrasta.

Primitivo Neprica

Srednjeg tela, intenzivan, zrelih aroma crnog bobičastog voća-borovnice i kupine, sa dosta zanimljivim vanilastim tonovima zaokruženim notama hrasta i šljiva.

Primitivo Torcicoda Tormaresca

Vino punog tela, kompleksnih punih tanina, divne aromatike crne ribizle i kupine sa prelepim vanilastim tonovima u dugoj završnici. Sjajan pratilac odležalih sireva i jelima od divljači. Potpuno prkosi stilu modernog Primitiva. Suv, za razliku od ostalih, odležavao minimum 18 meseci u francuskom hrastu. Pun, jak i intenzivan, sa vanilastim tonovima zaokruženim notama elegantnog hrasta u dugoj završnici.

Toar Masi Valpolicella Classico

Snaga i drskost ovog vina izražava se u njegovom imenu, Toar, koji se odnosi na vulkanske stene u vinogradu. Atraktivne arome crvenog voća, uključujući višnje maraske, kao i začine kao što su kakao i sladić. Čvrsti, ali dobro integrisani tanini na nepcu, uz živahnu kiselost i sočne ukuse zrelog voća i začina. Duga i intenzivna završnica.

Brunello di Montalcino Pian delle Vigne

Brunello Di Montalcino je jedno od najpoznatijih i najpopurarnijih crvenih vina Italije i sveta. Dolazi iz dela Toskane oko srednjovekovnog grada Montalćina u blizini Sijene. Vino odležava 30 meseci u velikim hrastovim bačvama, a potom 12 meseci u bocama. Rubin crvene boje, intenzivnih aroma zrelih trešanja, šljiva i kupina sa blagim začinskim tonovima suvog bilja.Tanini su mekani i divno balansirani,vino srednjeg do punog tela. Odličan potencijal za odležavanje. Preporučuje se uz crvena mesa, mesa divljači i jake sireve.

Tignanello

Rodonačelnik nove kategorije''Super Toskanskih vina''. Tignanello odležava u barik bačvama od Francuskog i Mađarskog hrasta 12-14 meseci, a potom još 12 meseci u bocama. Proizvodi se samo u godinama kad je grožđe izvanrednog kvaliteta. Od 1972. godine nije proizveden u 7 berbi. Tignanello odlikuje rubin crvena boja, snažne arome zrelih višanja, šljiva, dima, balsamika i začinskih tonova poput bibera i duvana, snažni tanini, odlična struktura i postojana voćna završnica.

Amarone Classico Costasera

Amarone je proizvod metode izrade vina koju su stari Rimljani poznavali pod nazivom "appassimento" i koja je uključivala sušenje grožđa. Ponosan, veličanstven i složen: ovo je Masijev nežni div. Reper za kategoriju Amarone, koja, zajedno sa Barolom i Brunelom, čini aristokratiju italijanskog vinskog sveta. Intenzivne i elegantne arome džemova od višnje i šljiva sa začinskim cimetom i tonovima karanfilića. Čvrsta struktura, ali vrlo mekana na nepcu sa baršunastim taninima i izraženom kiselošću koja dobro balansira nivo alkohola. Atraktivno duga i puna završnica sa voćnom i mekanom začinjenošću. Savršena kombinacija sa crvenim mesom i parmezanom.

Amarone Riserva Costasera

Fantastično vino punog tela. Delikatne arome džema od šljiva, sa tonovima cimeta i čeri čokoladnih bombona. Odležavalo predugih 40 meseci u hrastovini, a potom još 6 meseci u boci. Ovaku bombonjeru odlikuju mekanini svilenkasti tanini, odlične kiseline, sa hintovima začinskih tonova poput cimeta, anisa, sladića, karanfilića i prezrelog voća u dugoj završnici punog tela. Sjajno se slaže sa crvenim mesom, divljači i odležalim sirevima.

Chateau Lestage Simon Haut-Medoc

Na mirisu puno i izražajno, sa dominantnim aromama korena sladića, crne ribizle i kupine. Tanini čvrsti i dobro usklađeni sa kiselinama. Dug finiš sa tonovima pečenih šljiva i začinskim notama. Samo 2015 berba ima više Merloa. 24 meseca proveo odležavajući u hrastu.

Chateau Cantin Saint Emilion Grand Cru

Moćan i složen, začinski tonovi praćeni džemastim aromama sa malo cimeta u dugoj punoj zarvršnici. Dobro izbalansirano sa izuzetnim notama morelo trešnje i likera. Odlično prati bifteke I slaže se sa svim vrstama začina poput bibera i kurkume.

Haras de Pirque Grand Reserva Cabernet Sauvignon

Haras de Pirque je vinarija u vlasništvu porodice Antinori. Ona je takođe i uzgajivačnica konja za trku, te cela vinarija ima oblik konjske potkovice. Hussonet je njihov najbolji konj koji je godinama osvajao prve nagrade, te su tako nazvali i jedno od njihovih najboljih vina. Odležavalo 12 meseci u hrastovini. Vino punog tela, sa dominantinim aromama kupina i crnih ribizli, likera od borovnica sa divnim tonovima vanile u dugoj mlečnoj završnici.

Passo Doble Rosso Masi

Delikatnih aroma šljiva, borovnica, kupina i čokolade. Mekanih svilenastih tanina, dobro izbalansiranih sa kiselinama, prijatan, srednjeg tela. Začinska zavodljiva završnica. Zanimljivo uparivanje sa jačim burgerima i pečenim mesom.

Antica Cabernet Sauvignon

Antica = Antinori + California. Ova vinarija je u vlasništvu porodice Antinori i nalazi se u srcu Nape, Atlas Pik. Vino punijeg tela, kompleksno, aromatično sa tonovima kupine, borovnice ali i notama stečenim odležavanjem, poput pečenog hleba, začina i kafe, tačnije Moke. Odlična i čvrsta taninska struktura. Dobar potenicijal za odležavanje.

Vino Nobile de Montepulciano

Vino srednjeg tela, odlične baršunaste taninske strukture i aromatike koja podseća na kupine, borovnice, šljive, praćene vanilastim tonovima. Idealno uparivanje uz Bolognese sos

Torres Sangre de Toro Tempranillo

Zavodljivog bukea sa izuzetno izraženim voćnim karakteristikama crne trešnje i začinskim tonovima karanfilića. Prelepo prati gilaš i paste u jačim crvenim sosovima

Villa Antiniori Rosso

Villa Antiniori Rosso je intenziven rubin crvene boje, na bukeu je složen gde se javljaju arome crvenog voća višnje, šljive zajedno sa jagodičastim voćem i mentom i sve to dobro izbalansirano sa notama začina, vanile i hrastovim buretom. Na nepcima zaokruženo i obloženo gustim baršunastim taninima. Završnica je duga i veoma prijatna, Slaže se sa ražnjićima od mesa i povrća, gulašom sa svinjetinom i pačetinom, goveđom pljeskavicom sa sirom i slaninom

Čaše Italesse za belo vino

6 čaša

Čaše Italesse za crveno vino

6 čaša