Klub Književnika - Stari grad

Bistra pileća supa

Bistra pileća supa, domaći rezanci, korenasto povrće

Tradicionalna teleća ragu supa

Tradicionalna teleća ragu supa, domaći mileram, vlašac

Velute od celera i lešnika

Gibanica pečena po porudžbini, leskovački ajvar, kobasica od organskog mesa buše i mangulice

Vreme čekanja 25 min

Hrskava topla pita od jagnjetine

Hrskava topla pita od jagnjetine, marinirano povrće, kitnikez

Sarmice od zelja

Sarmice od zelja, sos od mirođije, kiselo mleko

Hladna guščja džigerica

Hladna guščja džigerica, džem od višanja, redukcija đumbira i kakaoa, tostiran hleb sa koštunjavim voćem

Tartarski biftek

Tartarski biftek, tostiran domaći hleb, puter

Gambori prženi na puteru

Gambori prženi na puteru, bisk, komorač

Pohovane paprike punjene sirom i kajmakom

Pohovane paprike punjene sirom i kajmakom, pire od patlidžana, džem od paradajza

Rižoto od celera i crnih tartufa

Sjeničko jagnje

Sjeničko jagnje, sezonsko povrće, krompir pržen na masti od mangulice, jagnjeća moča

Teletina sa Pešterske visoravni

Teletina sa Pešterske visoravni, glazirana šargarepa, kremasti pire krompir, sos od pečenja

Biftek

Biftek, sos od bibera, domaći pomfrit

Sočne pačije grudi

Sočne pačije grudi, hrskava rolnica sa pačetinom, pire od jabuke, sos od višanja

Sočni grilovani vrat od mangulice

Sočni grilovani vrat od mangulice, dinstani crveni kupus, rižoto od kokosa i bezdanske paprike

Mlinci Legere

Naša gurmanska pljeskavica

Naša gurmanska pljeskavica, kraljevački kajmak, pečena paprika, hrskavi krompir

Grilovani filet dunavskog smuđa

Grilovani filet dunavskog smuđa, grašak na francuski način, mladice graška

Andrišev pasulj sa suvo dimljenim mesom

Andrišev pasulj sa suvo dimljenim mesom, salata od pečene cvekle, hleb

Grašak kuvan sa prasećom plećkom i slaninicom od mangulice

Grašak kuvan sa prasećom plećkom i slaninicom od mangulice, tarator salata, hleb

Prebranac sa grilovanom Zanatskom kobasicom

Prebranac sa grilovanom Zanatskom kobasicom, kajmak, salata od mladog kupusa, hleb

Posni prebranac sa dimljenom pastrmkom

Posni prebranac sa dimljenom pastrmkom, grilovana tikvica i pečena paprika sa belim lukom, hleb

Juneći gulaš sa njokama i sjeničkim sirom

Juneći gulaš sa njokama i sjeničkim sirom, kiseli kupus, hleb

Pečena cvekla, orah, kim

Salata od svežeg kupusa

Miks zelenih salata

Pečena paprika marinirana u jabukovom sirćetu i belom luku

Francuska 7

Bejbi spanać, rukola, bundeva, pečena paprika, maslinovo ulje, dimljeni kozji sir

Domaći leskovački ajvar

Pečeni krompir

Kremasti pire krompir

Kuvano sezonsko povrće

Sotirani spanać

Krempita

Karamelizovane kore od domaćeg lisnatog testa i lagani mlečni krem začinjen burbon vanilijom

Vikili

Mus od 70% crne čokolade, čokoladni tartuf, karamelizovani orasi, biskvit od kakaoa, heljde i oraha

Desert dana

Po izboru šefa kuhinje