Šta smo jeli u srednjem veku?

Postoji li zaista „srpska trpeza“ ili smo sve nekako nasledili i prisvojili? Da li smo jeli viljuškom, kada drugi nisu? Uživalo se u mesu i povrću ili baš i ne toliko? Sve su ovo pitanja na koja su odgovore dali gastronomi, gastroheritolozi, stručnjaci, proučavajući navike u ishrani naših predaka.

(more…)

More

Umetnost uživanja u sendvičima

Divno iskustvo koje nastaje onog trenutka kada zagrizemo prvi zalogaj omiljenog sendviča svakako zaslužuje da ovom jelu posvetimo jedan dan u godini.

Sendviči u kifli ili tost hlebu sa suvim vratom, kulenom ili šunkom, neke su od kombinacija koje se često pripremaju kod nas, dok je spisak dodataka koje koristimo za ovo jednostavno, ali izuzetno ukusno jelo dugačak i sastoji se od kupusa, majoneza, ruske salate, pečuraka u pavlaci, kečapa, krastavca, paradajza i drugih salata i namaza.

(more…)

More

Međunarodni dan povrćoždera #veganfood

Veganska hrana ili konzumiranje mesa? Da li je način ishrane zasnovan na konzumaciji isključivo prizvoda biljnog porekla ispravan?

Oko ove teme često se vode žestoke borbe pune emocionalnog naboja, a argumenti kojima se potkrepljuju mišljenja tiču se: zdravlja, hranljivih vrednosti, životne sredine, brige o životinjama, etike i drugo.

(more…)

More

Saznajte koliko odabir pića može promeniti ukus vaše hrane

Prema rečima Marka Tvena “Ukusi se ne rađaju, već stvaraju”. Slično je i sa vinom, i drugim pićima koji od obroka čine simfoniju ukusa.

Ali, da li ste nekada razmišljali o tome zašto se kombinacija određenih pića i hrane preporučuje? Zašto se salate ili riba odlično slažu sa belim vinom Ili zašto je idealno piće uz teletinu crno vino?

Vino

(more…)

More

Neodoljiva minijaturna hrana

Postoji nešto opčinjavajuće u gledanju pripreme ove minijaturne hrane. Toliko neodoljivo da prosto ne možete prestati da gledati ove ruke koje toliko vešto barataju sa nečim tako malenim. I ne samo to, koliko je samo smirenosti potrebno za jedan ovakav poduhvat?

blog-midi-banner

Uostalom, pogledajte sami: :)

(more…)

More